Mächler Verlag

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Sabine Maria Dähnecke - Dähnckes praktisches Pilzkochbuch

Die Autorin zeigt eine Vielfalt von Gerichten, die aus unzähligen Mischpilzen, nach Fund und Saison beliebig gemischt, hergestellt werden können. Nebst einer Liste solcher Pilze enthält ein erster Teil rund 50 Rezepte für Salate, Pilzspezialitäten, geschmorte...
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Preis: EUR 6.66 / CHF 10.00

Andreas Mächler - Fisch über alles!

In dieser ausgewählten, exklusiven Sammlung -in vielen Jahren zusammengetragen, verändert, verbessert oder neu kreiert von einem begeisterten Fischer und Hobby-koch- finden Sie die berühmtesten und besten Fisch-rezepte der Welt, einfach und übersichtlich...
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Preis: EUR 6.66 / CHF 10.00

Andreas Mächler - Die besten Quarkrezepte aus aller Welt

Vielseitige Küche für Schlemmer- und schlanke Naturen. Knapp 100 sehr schmackhafte, und prinzipiell gar nicht auf Diät ausgerichte Rezepte. Gerichte, die zum "Schlemmen" sind (man/frau denke nur an Topfenpalatschinken!!) aber auch durchaus eine positive Wirkung auf Schlankheitsbewusste haben. Aus dem... [weiterlesen]

Preis: EUR 6.66 / CHF 10.00

Andreas Mächler - Beliebte Kochrezepte aus Basler Häusern

Diese speziellen Gerichte folgen sich nicht wie üblich nach Art der Rezepte, sondern nach ihren verschiedenen Verwendungs-möglichkeiten. Es handelt sich nicht um die bekannte Alltags-kost, sondern um ausgesprochen festliche Gerichte. Es wurden daher vollständige Menüs für die verschiedensten Familienfest zusammengestellt... [weiterlesen]

Preis: EUR 6.66 / CHF 10.00

Elizabeth Schuler/Elizabeth Craig - Das Bierkochbuch

Mehr als 260 erprobte Rezepte. Ein gut gezapftes Bier schmeckt "pur" hervorragend. Es ist aber auch Grundlage für spezielle und auserlesene Gerichte, denen es erst die richtige Würze gibt. Die Autorinnen haben hier ein Rezeptbuch zusammengestellt, das seinesgleichen sucht. Internationale Gerichte, die herzhaft und "deftig" sind und weit weg ... [weiterlesen]

Preis: EUR 9.99 / CHF 16.00

Andreas Mächler - Die Konditorei im Haushalte

Süssspeisen-Rezeptbuch mit 460 für alle Anlässe geeigneten Rezepten speziell für die Hausfrau geschrieben. Aus dem Vorwort von Henri Bebler: "Ein ausführliches, von einem Fachmanne für die Hausfrau geschriebenes Süssspeisen-Rezept-Buch, das bis heute noch nicht besteht. Es ist darum geeignet, einem berechtigten Bedürfnis abzuhelfen und ein treuer und zuverlässiger Ratgeber für die Hausfrau... [weiterlesen]

Preis: EUR 9.99 / CHF 16.00

Louise Seleskowitz - Wiener süsse Speisen

Wortgetreuer, unveränderter Neusatz eines Teils des 1879 zuerst erschienenen Wiener Kochbuches. Das "Wiener Kochbuch", wurde ausgesprochen populär und so erfolgreich, dass das Werk nicht nur in 44 Jahren 20 Auflagen erlebte, sondern auch zahlreiche Auszeichnungen erhielt. Das Werk hatte sogar in Zeiten des erstenWeltkrieges nie an Popularität eingebüsst und die zahlreichen darin beschriebenen luxuriösen Gerichte erfreuten sichselbst dann noch grösster Beliebtheit. Das ganze Werk wies über 2000 Rezepte ... [weiterlesen]

Preis: EUR 6.66 / CHF 10.00

Roland Gööck und Andreas Mächler - Wie esse ich das?

Auch heute noch gelten bestimmte Essensregeln. Die Autoren erklären Ihnen hier genau "wie man was isst". Wer hier nach-schlägt, findet sich mühelos zurecht in der Kunst, Austern und Artischocken, Shrimps und Spaghetti, Spargel und Hummer und überhaupt alles Ausgefallene, was bei... [weiterlesen]

Preis: EUR 9.99 / CHF 16.00

Andreas Hellrigl - Südtiroler Küche?

Da sich hier Nördliches und Südliches, Bäuerliches und Welterfahrenes begegnen, hat das auch seinen Nieder-schlag in der Südtiroler Küche gefunden. Österreich, Bayern, Italien haben ihre kulinarischen Geheimnisse hier verraten, und sie haben sich mit den würzigen, bäuerlichen Gerichten verbunden zu einer Kochkunst, vor deren Vielseitigkeit der Fremde immer... [weiterlesen]

Preis: EUR 9.99 / CHF 16.00